TINTO
PAÍS
Portugal
REGIÃO
Dão
UVAS
Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz
SAFRA
2020
PRODUTOR
Sociedade Agrícola Boas Quintas
TEOR ALCOÓLICO
13%
DEGUSTAÇÃO
Aroma de frutas vermelhas maduras. Vinho de médio corpo, confirma a fruta encontrada no aroma e uma agradável sensação de frescor. Vinho muito equilibrado! É macio e tem um final suculento e cativante. um vinho bem agradável.
ELABORAÇÃO
Desengace total, seguido de suave esmagamento das uvas. Contato pelicular a frio durante 2 dias, seguido de uma fermentação alcoólica de 5 dias que ocorre entre 20 e 22 ºC de modo a preservar a riqueza aromática das uvas. Suaves remontagens manuais diárias. Estagiou exclusivamente em cubas de inox.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha bem carnes vermelhas ou brancas grelhadas, massas, pratos picantes e queijos de sabor suave. Servir a uma temperatura de 16ºC a 17ºC.
