TINTO
PAÍS
Chile
REGIÃO
Vale do Elqui
UVAS
Pinot Noir
SAFRA
2019
PRODUTOR
Viña Falernia
TEOR ALCOÓLICO
14%
DEGUSTAÇÃO
Aromas de cereja preta e morangos. No paladar, o vinho apresenta corpo médio, taninos macios e complexidade. Um belo exemplar de Pinot Noir do Novo Mundo.
ELABORAÇÃO
As uvas foram colhidas manualmente em pequenas caixas de 15 kg, transportadas à adega, suavemente esmagadas, maceradas a frio e então fermentadas em tanques de aço inox de 12 mil litros, com remontage manual. Após a fermentação alcoólica, o vinho estagiou em barricas de carvalho francês.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha massas ao estilo mediterrâneo, peixes de rio grelhados, pizzas leves, pato com especiarias e pratos à base de legumes grelhados. Sirva a 16 °C.
