TINTO
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
UVAS
100% Cabernet Sauvignon
SAFRA
2018
PRODUTOR
Bodegas Fabre
TEOR ALCOÓLICO
14%
DEGUSTAÇÃO
Cor vermelha brilhante. Com aromas exuberantes de groselha, cassis e um toque de menta, este vinho é bem equilibrado, com estrutura agradável, taninos maduros e um final redondo.
ELABORAÇÃO
Poda em verde realizada em dezembro. A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação, a fim de selecionar as melhores. Antes da fermentação, maceração a frio à temperatura de 8 °C, durante cinco dias. Fermentação à temperatura controlada de 25 °C, com três rebaixamentos de chapéu por dia.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha bem todos os tipos de carnes grelhadas e queijos maduros.
