TINTO
PAÍS
Chile
REGIÃO
Vale Central
UVAS
Merlot
SAFRA
2021
PRODUTOR
Quereu Fox Wines
TEOR ALCOÓLICO
13%
DEGUSTAÇÃO
Aromas frutados intensos, que remetem a frutas vermelhas e escuras, combinadas com notas de especiarias e de tabaco. No paladar, é um vinho de grande volume e bom equilíbrio entre uma acidez adequada e taninos maduros. O final é fresco, frutado e persistente.
ELABORAÇÃO
Uvas colhidas e selecionadas cuidadosamente. Foi feita maceração pré-fermentação de 48 horas. A fermentação foi feita em tanques de aço inox por um período de 8 dias a temperatura controlada de 28-29 °C. Em seguida, foi feita uma maceração sobre as borras durante 4 dias.
HARMONIZAÇÃO
Este vinho pode acompanhar peixes mais gordos, como salmão, carnes brancas e vermelhas. Servir entre 16 e 18 °C.
