TINTO
PAÍS
Portugal
REGIÃO
Dão
UVAS
30% Touriga Nacional, 30% Tinta Roriz, 20% Alfrocheiro e 20% Jaen
SAFRA
2015
PRODUTOR
Casa da Passarella
TEOR ALCOÓLICO
13%
DEGUSTAÇÃO
Do equilíbrio de vinhas mais maduras com vinhas mais frescas, nasce este vinho que traz uma combinação das castas tradicionais Tinta Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga Nacional. Com aromas de frutas vermelhas maduras, é equilibrado e de grande elegância.
ELABORAÇÃO
Vinificação em cuba e lagar, com controle de temperatura. O estágio é feito em cubas tradicionais de cimento, e uma pequena percentagem em barricas usadas.
HARMONIZAÇÃO
Com carnes e aves.
