TINTO
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
UVAS
100% Malbec
SAFRA
2023
PRODUTOR
Bodegas Fabre
TEOR ALCOÓLICO
14%
DEGUSTAÇÃO
Cor rubi, com reflexos violáceos. Aromas frutados agradáveis, de frutas escuras, e alcaçuz. No paladar, é rico e encorpado, com frutas vermelhas e escuras e notas de especiarias.
ELABORAÇÃO
A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação, a fim de selecionar as melhores. Antes da fermentação, maceração a frio à temperatura de 8 °C, durante cinco dias. Fermentação à temperatura controlada de 25 °C, com três rebaixamentos de chapéu por dia.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar cordeiro assado, carnes grelhadas e risotos.
