BRANCO
PAÍS
Nova Zelândia
REGIÃO
Marlborough (Ilha Sul)
UVAS
100% Sauvignon Blanc
SAFRA
2022
PRODUTOR
Hunter`s Wines
TEOR ALCOÓLICO
13%
DEGUSTAÇÃO
Este vinho apresenta aromas intensos de frutas tropicais, equilibrados com notas herbáceas. No paladar, é bem estruturado e fresco, com excelente acidez. Um clássico Sauvignon Blanc de Marlborough.
ELABORAÇÃO
As uvas foram colhidas mecanicamente nas primeiras horas da manhã para reter os aromas frutados naturais, processadas com técnicas anaeróbicas, sendo desengaçadas, esmagadas e delicadamente prensadas. O mosto foi clarificado por decantação a frio, depois transferido e fermentado durante 28 dias. As uvas de cada vinhedo foram fermentadas separadamente em tanques de aço inox individuais. Ao final, foi feito o corte dos diferentes componentes para chegar ao típico estilo complexo do Stoneburn Sauvignon Blanc de Marlborough.
HARMONIZAÇÃO
Combina bem com carnes frutos do mar. Servir a 8 ºC.
